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Recettes maison

Mettez vous derrière les fourneaux avec des recettes aussi bien salées que sucrées. Il n’y a rien de meilleur que des plats fait maison, avec amour et passion. Ici, pas de recettes trop compliquées. Elles sont toutes accessibles et demandent en général peu de temps de préparation en cuisine. Finalement, vous allez adorer porter votre tablier et mettre la main à la pâte. Gâteaux ou viande mijotée, vous avez le choix de cuisiner des recettes que j’ai pu créer, tester et approuver ! A vous d’ajouter votre ingrédient personnel, c’est à dire la petite touche qui vous est propre.

gateau chocolat spéculoos
Patisseries Recettes maison

Layer cake au chocolat et spéculoos

Bon, vous l’aurez compris en ce moment je suis dans ma période spéculoos. Il y a des moments comme ça où l’on a des envies qui ne s’expliquent pas. Moi c’est le spéculoos (peut-être faudrait-il que j’envisage de déménager en Belgique ? …. ou…

3 novembre 2015
crumble-chocolat-pommes
Patisseries Recettes maison

Crumble choco-pommes

Une petite recette parfaite en ces jours plus froids. Je l’ai réalisée pour l’événement Food qu’organisait Ikea le 10 octobre dernier pour l’atelier Déjeuner entre amis. D’ailleurs, l’article sur cette journée 100% cuisine arrive très bientôt. Aussi, après le crumble au poulet et poireaux que…

20 octobre 2015
flan-aux-mirabelles
Patisseries Recettes maison

Flan aux mirabelles

Les mirabelles, en août, c’est la pleine saison, il faut en profiter : confitures, tartes, gelées et…flans, elles ont tout bon ! Pour certains d’entre vous, les vacances ont été l’occasion de goûter aux spécialités locales (pour ma part vive le kouign-amann et le…

25 août 2015
courgettes-farcies-vegetariennes
Recettes maison Recettes salées

Courgettes farcies végétariennes

Des courgettes farcies à la viande, c’est vrai, c’est délicieux. Mais se faire plaisir avec des courgettes farcies végétariennes c’est tout à fait possible ! La preuve, avec cette recette sans chichis, simple à préparer et savoureuse. Depuis peu, je m’intéresse de plus en plus…

21 août 2015
gateau-au-citron
Patisseries Recettes maison

Gâteau fondant et léger au citron

Vous sentez cette délicate odeur qui sort du four ? Les parfums acidulés et gourmands qui viennent jusqu’à vos narines… Si, si concentrez-vous ! Une petite note de noisette et de beurre soulignent l’ensemble. Ce gâteau au citron a tout de ceux de notre enfance. Vous…

18 juillet 2015
bavarois
Patisseries Recettes maison

Bavarois à la framboise et au citron

Avec ces températures record, ce début d’été commence fort ! Tandis que la canicule s’abat un peu partout en France, on recherche désespérément la fraîcheur : barbotage dans la piscine, nombreuses citronnades ou thés glacés, ventilateurs à pleine vitesse ou encore séances de cinéma…

8 juillet 2015