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Recettes maison

Mettez vous derrière les fourneaux avec des recettes aussi bien salées que sucrées. Il n’y a rien de meilleur que des plats fait maison, avec amour et passion. Ici, pas de recettes trop compliquées. Elles sont toutes accessibles et demandent en général peu de temps de préparation en cuisine. Finalement, vous allez adorer porter votre tablier et mettre la main à la pâte. Gâteaux ou viande mijotée, vous avez le choix de cuisiner des recettes que j’ai pu créer, tester et approuver ! A vous d’ajouter votre ingrédient personnel, c’est à dire la petite touche qui vous est propre.

pâte crêpes avoine
Patisseries Recettes maison

Pâte à crêpes au lait d’avoine

S’il y a bien un moment pour parler de pâte à crêpes, c’est bien au moment de la Chandeleur ! Et la Chandeleur, on est en plein dedans, soit 40 jours après Noël ! Et oui déjà… Mais voici une recette qui change un peu…

1 février 2016
gâteau marbré
Patisseries Recettes maison

Gâteau marbré chocolat tonka

Parce qu’il faut savoir se faire plaisir de temps en temps (même souvent !), le gâteau marbré au deux chocolats (chocolat blanc et chocolat noir) n’est jamais une mauvaise idée. Il rappelle la douceur de l’enfance et le parfum prononcé de la fève tonka…

25 janvier 2016
cupcakes chocholat
Patisseries Recettes maison

Cupcakes coeur au chocolat

Après les articles axés « détox » de janvier (mon velouté de butternut par exemple !), je me remets dans la pâtisserie… Entre la galette et les anniversaires de ce début d’année, les occasions ne manquent pas pour se faire plaisir en pâtissant gaiement ! C’est donc…

18 janvier 2016
Recettes maison Recettes salées

Velouté d’hiver à la butternut

La star du velouté et du gratin… c’est la butternut ! Je ne m’en lasse pas. Et pour commencer cette nouvelle année 2016, elle arrive à point nommé pour un repas rassasiant et détox. On reste dans un plat de saison avec deux légumes…

4 janvier 2016
gateau-patate-douce
Patisseries Recettes maison

Gâteau fondant à la patate douce

Après mon gâteau fondant au citron , place à un gâteau fondant à la patate douce ! Celui-ci est une variante de la recette proposée par ma copinaute Clélia, du blog Révélations gourmandes. J’adore la patate douce et son goût très doux et légèrement sucré.…

14 décembre 2015
gratin-butternut-lardons-plat
Recettes maison Recettes salées

Gratin de butternut aux lardons

S’il y a bien une saison pour manger des courges, c’est maintenant ! Potimarron, potiron, courge, courge butternut, etc… Il y a le choix ! Et personnellement, je les adore toutes… Mais j’avoue que ma petite préférée c’est la butternut. Avec son petit goût…

7 décembre 2015
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Patisseries Recettes maison

Biscuits sablés fourrés

Les biscuits sablés. Ils sont un peu comme la galette des rois, saisonniers. Car, c’est souvent en automne à l’approche des fêtes de fin d’année, que l’envie me prend de réaliser ces délicieux biscuits. Avec leur douce odeur de cannelle, je ferme les yeux,…

12 novembre 2015