Besoin d’une Pauze ?

J’écris des articles sur mon blog, c’est un fait. Mais à côté de cet hobby, chronophage mais « gloutonnesement » passionnant, je me lève tous les matins pour aller bosser. Et oui, j’ai les méninges qui carburent toute la journée et quand arrive la pause déjeuner, j’ai mon petit endroit à moi… Il se trouve à Brignais, dans l’ouest lyonnais. « A moi », est un peu exagéré, sachant que Mr Bouche-à-oreille fait bien son travail !

Et oui, ma cantine (Pauze, elle s’appelle), est victime de son succès ! Les cols blancs n’ont que l’embarras du choix pour satisfaire leur grande faim une fois 12h arrivée : salade bio savoureuse, sandwich bien garni, plat chaud, lasagnes, soupe… Il y en a vraiment pour tous les goûts et tous les appétits ! De la viande, du poisson, du tofu, de la couleur, du végétarien… Miam ! Et à chaque fois, que des bons produits de saison. Même le portefeuille (qui fait souvent grise mine) y trouve son compte.

Alors, on est heureux, on s’installe dans la jolie salle à la déco nordique et on prend le temps d’une vraie Pauze déjeuner.

Pourquoi j’ai fait de Pauze ma p’tite cantine ? Et bien, d’un parce que c’est bon. C’est déjà une très bonne raison. Ensuite, j’apprécie que le menu change chaque semaine, je n’ai ainsi pas l’impression de toujours manger la même chose à chaque fois que je viens. C’est varié et sans chichis, c’est frais et c’est de saison. Enfin, il y a l’équipe : toujours radieuse, qui bichonne ses clients et qui prend le temps d’échanger quelques mots avec eux, et cela sans manquer d’humour… N’est-ce pas Maxime ? Maxime, c’est le Boss : il aime faire plaisir à ses clients. Ce n’est pas pour rien que ces derniers deviennent des habitués.

Et bien voilà, c’est pour toutes ces raisons que Pauze, j’en ai fait ma petite cantine « préférée » – mais chut, pas un mot à Maxime, il va rougir !

Merci à toute l’équipe pour votre bonne humeur communicative, votre jovialité et vos petits plats que vous nous concoctez.

 PS : mention spéciale pour le Cake de Mamie et le muffin au cœur fondant, ce sont de petites tueries !

Route de Lyon
Parc Brignais 2000 – 2ème Avenue
69530 Brignais

Tél : 04 78 85 11 49

Horaires : de 10h30 à 17h. Fermé les weekends.

 

www.pauze.fr