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Patisseries

Le dessert de l’année 2013 est…

C’est celui que vous avez préféré sur toute cette année, j’annonce… Le Cheesecake vanille et ganache au chocolat Ce dessert a remporté un franc succès ! Je vous invite dès aujourd’hui à redécouvrir la recette ici  et à vous lécher les babines !…

31 décembre 2013
Patisseries Recettes maison

Amandine aux poires

Après mon cheesecake aux poires, je continue sur ma lancée, avec un dessert plus fin et plus léger : l’amandine aux poires. L’accompagnement parfait pour le Tea-time du dimanche après-midi. Pour cette recette, j’ai trouvé mon inspiration sur le blog de Guillemette : simplicité…

27 octobre 2013
Patisseries Recettes maison

Cheesecake poire chocolat

Pour le retour de Culino Versions, le thème choisi était le Cheesecake, salé ou sucré. Merci Cathy pour ce thème si gourmand ! Pour l’occasion, j »ai eu envie de faire une culino-version du cheesecake à base de fruits. Pour cette fois, ce sera à…

21 octobre 2013
tarte au citron meringuée
Patisseries Recettes maison

Tarte au citron et sa meringue fondante

S’il y a bien un dessert que j’adore, c’est la tarte au citron, avec sa pointe d’acidité et sa meringue qui vient apporter une touche de douceur… Ses jolies couleurs dorées embellissent l’assiette à l’heure du thé. Mais c’est aussi le dessert que je…

13 octobre 2013
tarte-figues-mirabelles
Patisseries Recettes maison

Tarte figues et mirabelles façon amandine

Cette recette est apparue comme une évidence. Avec la pleine saison des figues et des mirabelles, il aurait été dommage de passer à côté. Gourmande que je suis (et oui on ne se refait pas…), j’ai voulu marier les figues et les mirabelles dans…

24 septembre 2013
https://www.unlyondanslacuisine.fr/cake-sale-a-lorientale/
Recettes maison Recettes salées

Cake salé à l’orientale

Avec ces belles journées ensoleillées, c’est pique-nique à  volonté ! C’est donc bien volontiers, que je participe une nouvelle fois au thème du mois de Culino Versions. Pour cette période estivale, le thème retenu était tarte/cake ambiance pique-nique. J’adore préparer des cakes pour les…

23 juillet 2013
Patisseries Recettes maison

Dessert douceur aux fraises

Pour le thème du mois sur Culino versions, il fallait réaliser une recette aux fraises ou à la rhubarbe. J’adore les fraises, c’est LA gourmandise de l’été ! Pour participer au thème, j’ai donc décidé de préparer un dessert tout en fraicheur et légèreté.…

30 juin 2013
Patisseries Recettes maison

Cheesecake vanille et ganache au chocolat

Récemment, un ami m’a « subtilement » fait comprendre qu’il ne serait pas contre un petit cheesecake maison  à déguster. Le cheesecake… C’est le dessert qui fait parler de lui depuis quelques années maintenant, surtout depuis l’arrivée en France de l’ingrédient phare nous venant d’outre-Atlantique :…

18 juin 2013