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gateau chocolat spéculoos
Patisseries Recettes maison

Layer cake au chocolat et spéculoos

Bon, vous l’aurez compris en ce moment je suis dans ma période spéculoos. Il y a des moments comme ça où l’on a des envies qui ne s’expliquent pas. Moi c’est le spéculoos (peut-être faudrait-il que j’envisage de déménager en Belgique ? …. ou…

3 novembre 2015
pâte speculoos
Patisseries Recettes maison

Pâte à tartiner aux spéculoos

Pour mes verrines gourmandes Choco-spéculoos, je souhaitais réaliser une chantilly à la pâte de spéculoos. D’habitude, j’utilise de la pâte toute prête que l’on trouve en moyenne et grande surface, mais cette fois, pas de pâte de spéculoos dans mes placards ! Je l’ai donc…

30 décembre 2014
Patisseries Recettes maison

Verrine gourmande Choco-spéculoos

Ah les fêtes… dans quelques jours, 2015 va s’installer et nous tournerons doucement la page de 2014 pour vivre une nouvelle année encore plus belle que celle écoulée. Oui, mais avant de prendre les traditionnelles bonnes résolutions (y a-t-il des personnes qui les tiennent…

28 décembre 2014
Patisseries Recettes maison

Mandises, douces gour-Mandises !

Ces derniers temps, je suis très “bec sucré”. Certainement à cause de ce temps automnal qui donne envie de trainer le matin, de boire un bon chocolat chaud et de savourer de bons petits gâteaux moelleux “home-made”. Solution à cette envie de “bullage” ?…

3 avril 2013