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Patisseries Recettes maison

Je donne ma langue de chat !

Au moment du “Cup of tea”, la langue de chat s’impose. Avec ce nom si mignon, c’est impossible de ne pas aimer ! Tout adulte ayant été enfant un jour se souvient de ce petit biscuit plat. Souvenir d’enfance et des moments passés en famille…

11 avril 2016
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Patisseries Recettes maison

Marbré gourmand

Pour débuter cet article, je vous propose un petit test : C’est dimanche après-midi, dehors le temps ne vous invite pas vraiment à aller vous promener, vous avez terminé vos séries préférées et venez de lire la dernière page de ce roman de 600…

22 février 2015
pâte speculoos
Patisseries Recettes maison

Pâte à tartiner aux spéculoos

Pour mes verrines gourmandes Choco-spéculoos, je souhaitais réaliser une chantilly à la pâte de spéculoos. D’habitude, j’utilise de la pâte toute prête que l’on trouve en moyenne et grande surface, mais cette fois, pas de pâte de spéculoos dans mes placards ! Je l’ai donc…

30 décembre 2014
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Patisseries Recettes maison

Brunch d’automne #cookies tout chocolat

Et voici la dernière recette de ce brunch gourmand préparé pour le thème du mois de Culino Versions. Après les muffins et le velouté, place au sucré avec les cookies au petit air d’Halloween, tout à fait d’actualité en ce moment. Idéal pour votre…

29 octobre 2014
Patisseries

Sablés fourrés à la pâte de spéculoos

Esprit de Noël oblige, j’avais envie de réaliser des petits sablés gourmands. Rapide à confectionner (et aussi très rapides à manger !), ces petits sablés ont connu un grand succès auprès de mes cobayes. La pâte de spéculoos vient ajouter LA petite  note de …

1 décembre 2013
Patisseries Recettes maison

Mandises, douces gour-Mandises !

Ces derniers temps, je suis très “bec sucré”. Certainement à cause de ce temps automnal qui donne envie de trainer le matin, de boire un bon chocolat chaud et de savourer de bons petits gâteaux moelleux “home-made”. Solution à cette envie de “bullage” ?…

3 avril 2013
Patisseries Recettes maison

Madeleines tout choco

Certes, Proust aimait les madeleines. Même si je ne suis pas Proust (c’est un fait), je dois dire que ces petites gourmandises sont délicieusement tentantes. Je pourrais écrire un long billet sur la madeleine (tel Proust avant moi), mais je ne m’éterniserai pas, promis. Pour donner…

18 mars 2013