Mais qu’a-t-il de particulier ce gros Fernand ? Et bien il vous propose non pas des hamburgers, mais des Hamburgés ! C’est un original ce Fernand ! Bon assez tourné autour du pot (ou plutôt du Hamburgé, à prononcer [ɑ̃bœrʒe] )… C’est Yann, un…
Pour inaugurer cette nouvelle rubrique « Portrait sur », c’est Yann de Big Fernand qui ouvre le bal. Le principe de Portrait sur, c’est de réaliser un focus sur un restaurateur, une personnalité de la restauration lyonnaise et la relation qu’il entretient avec la cuisine et…