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Patisseries Recettes maison

Macarons chocolat-tonka

Ah les macarons… S’il y a bien une gourmandise que je n’osais pas confectionner, c’est bien ces petites bouilles dodues et rondes que sont les macarons. C’était un peu comme si on me proposait de faire un triathlon sans préparation et je dois dire que…

13 avril 2015
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Patisseries Recettes maison

Madeleines très gourmandes

Quelle bonne idée que le thème du mois sur Culino versions : dessert régressif ! Et pour cette nouvelle participation, j’ai jeté mon dévolu sur la petite douceur si représentative de l’enfance par excellence, à savoir la madeleine. Elle est si mignonne avec sa…

31 janvier 2015
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Patisseries Recettes maison

Baghrirs ou crêpes marocaines aux mille trous

De retour du Maroc pour un événement professionnel, j’en reviens avec beaucoup de paysages incroyables tout droit sortis d’un conte des Mille et une nuits dans la tête… Nous avons reçu un accueil de roi. Les marocains savent recevoir et vous faire aimer leur pays.…

23 janvier 2015
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Recettes maison Recettes salées

Brunch d’automne #muffins salés

Quelle délicieuse idée a eu Laurence, du blog Plaisir et Equilibre, en proposant le thème du Brunch maison pour le thème du mois d’octobre de Culino Versions ! Un choix qui m’a tout de suite plu. J’adore le concept du brunch : du salé, du sucré,…

29 octobre 2014
Patisseries Recettes maison

Panna cotta ricotta et son coulis d’abricots

Il y a quelques temps j’avais publié sur le blog une recette de panna cotta au lait d’amandes qui m’avait beaucoup plu. Michèle du blog Plaisirs de la maison m’a donné l’occasion de tester une nouvelle idée de recette de panna cotta, puisque c’est le…

25 août 2014