En cette période d’Epiphanie, ce n’est pas une galette des rois à la frangipane que je vous propose, mais un Pithiviers. Celui-ci n’a rien à envier à sa grande sœur : gourmand à souhait, le Pithiviers séduira tous les amateurs de crème d’amande. La…
La galette des rois est l’un des mets de fête que je préfère : je suis raide dingue de la crème d’amandes. J’aime la galette à la frangipane (2/3 crème d’amandes et 1/3 crème pâtissière), mais le fourrage à la crème d’amandes, je n’y…
Après les bons moments passés à Noël il manquait une occasion pour bien commencer cette nouvelle année. C’est la galette des rois bien sûr! On ne peut pas terminer les fêtes de fin d’année sans partager une succulente galette. Ce dessert traditionnel me rappelle…