Ce n’est pas parce qu’on est encore en hiver qu’on n’a pas le droit à un peu de fraîcheur et d’exotisme dans l’assiette ! L’idée de cette verrine avocat-thon à l’ananas m’est venue simplement en regardant ce qu’il me restait de bon dans mon…
J’aime les fêtes, les moments de convivialité qu’elles créent. On partage de bons moments en famille ou entre amis, on prend le temps d’être ensemble et de se faire plaisir. Pour moi, la magie de Noël existe bien… Laissons de côté l’aspect commercial qu’a revêtu…
Pour le premier volet de ce concours, je vous propose de découvrir un velouté de topinambours aux crevettes panées. C’est la deuxième fois que je publie une recette à base de topinambours. C’est un légume que j’apprécie particulièrement : il étonne à la vue…
Hier soir, premier dîner entre amis dans notre nouveau « chez nous ». L’occasion pour moi de me mettre aux fourneaux et de dénicher de nouvelles recettes à réaliser. L’automne arrivant à grands pas (à mon grand regret), j’avais envie d’une entrée « câlin » : toute douce,…
Le sujet d’actualité du moment, dont tout le monde parle et qui fait l’unanimité c’est bien sûr cette horrible météo ! Il faut dire que la France n’est pas vraiment gâtée ces dernières semaines. Alors, on espère tous le retour de belles températures, d’un…
Les cheesecakes sucrés, c’est vraiment excellent : on peut en faire au chocolat, au caramel au beurre salé, au mars, snickers & compagnie…! Alors j’ai voulu tester la version salée ! Je dois dire que c’est une recette idéale pour une entrée riche en…
Voici la recette trouvée sur le magazine Marmiton, très originale et qui permet de faire découvrir un légume trop peu cuisiné et pourtant si bon, avec sa petite note d’artichaut. J’ai rajouté en accompagnement des lardons de bacon, pour apporter un goût fumé. Ce…