Le bento, en avez-vous déjà entendu parlé? Petit test :
1. C’est le nom d’un plat nordique
2. C’est un nouveau sport avec des arts martiaux
3. C’est une nouveauté « geek »
Je vous le dis tout de suite, aucune de ces réponses n’est la bonne.
Si vous n’avez pas la réponse, et bien cet article va vous dévoiler ce qu’est cette chose bizarre nommée « bento ».
Le bento c’est tout simplement la « lunch-box » qui nous vient du pays du soleil levant (le Japon bien sûr !). Bien pratique, il permet d’apporter son repas au bureau, pour un pique-nique, … En général, il est composé de plusieurs compartiments et d’au moins deux éléments séparés (pour le salé et le sucré).
Il est ainsi possible de préparer de bons petits plats sains et savoureux. Car celui ci n’est pas qu’un contenant, c’est un « principe » pour faciliter une alimentation équilibrée avec des portions adaptées de féculents, de viande ou de poisson et de légumes, mais aussi de fruits. De plus, le bento apparaît comme une solution économique en cette période où on essaie de garder les mets raffinés et coûteux pour la période des fêtes de fin d’années : donnez une nouvelle vie aux restes de la veille, profitez des fruits de saison… et composez un bento ultra savoureux pour vous et vos enfants.
Ce concept séduit de plus en plus en France. En ligne, vous pouvez trouver tout un panel de boites « bento » selon vos goûts (a un ou plusieurs étages, en plastique ou en métal, rose, bicolore….)
Alors, vous êtes prêts pour la bentotitude ?
Vous pouvez vous en procurer notamment via la boutique en ligne du magazine Marie Claire :
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